Blog
Kiedy jest sezon na jagodzianki?
Jagodzianki to wypieki, które uwielbia praktycznie każdy z nas. Miłośnicy jagód i słodkich wypieków jednocześnie mogą cieszyć się smakiem wyśmienitych jagodzianek niemal przez cały rok. Jednak najsmaczniejsze są od lipca do września, kiedy trwa sezon na te pyszne owoce. W pozostałej części roku można zajadać ciasta z nadzieniem z dżemu z jagód lub marmolady.
Dlaczego warto kupować babeczki z owocami?
Oferta wyrobów cukierniczych bywa dziś tak szeroka, że może sprawić nie lada kłopot przy dokonywaniu zakupów. Ilość słodkości na półkach jest przecież nieproporcjonalna do zalecanej dziennej dawki cukrów i kalorii, jakiej nie powinniśmy przekraczać ze względów zdrowotnych. Warto jednak pamiętać o tym, że wyroby cukiernicze to nie tylko cukier i kalorie. Wiele z nich łączy słodki smak i sycącą treść ze zdrowymi składnikami. Bazują na tym przede wszystkim wszelkiego rodzaju słodycze z dodatkiem owoców – torty, drożdżówki, ciasta oraz babeczki.
Jakie nadzienie mogą zawierać pączki?
Jest kilka tradycyjnych nadzień pączków, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Zazwyczaj są to nadzienia z konfitury, najczęściej różanej. To właśnie pączki z tego typu wnętrzem można najczęściej kupić w różnego rodzaju sklepach i to takie smakołyki królują na stołach w tłusty czwartek. Mimo że tradycyjna różana konfitura nigdy się nie nudzi, trzeba przyznać jedno ‒ ciasto na pączki, ma na tyle uniwersalny smak, że można je łączyć z bardzo wieloma nadzieniami. Ograniczanie się tylko do jednego rodzaju smaku zamyka przed nami całą gamę kulinarnych doznań. W ostatnich latach w ofercie cukierniczej pojawia się jednak coraz więcej pączków z oryginalnymi nadzieniami, które przełamują schematy i stanowią urozmaicenie dla sprawdzonych, ale może czasami przejedzonych smaków.
Jak powstają bajaderki?
W cukierni nic nie może się zmarnować i właśnie dlatego powstały przepyszne słodkości zwane bajaderkami. Jak dokładnie one powstają, a także czemu zawdzięczają swoją popularność?
